• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Căsuța din Poveste

despre tot ce e frumos și bun

  • Prima pagină
  • Personale
  • Stil de viață
  • Mămică adoptivă
  • Rețete
    • Dulci
    • Sărate
    • Pâine de casă
    • Conserve
  • Ațe colorate
  • Săpun de casă

Placinta bulgareasca

mai 13, 2018 scris de: Anca 4 Comentarii

Nu stiu cat e de bulgareasca placinta, dar prima oara am mancat la cumnata mea care e bulgaroaica.
Mie mi a placut atat de mult incat am facut-o de doua ori de la Paste incoace: e foarte simplu de facut si foarte buna. Nu e uscata sau cu foi casante ca majoritatea placintelor cu foi. Din toate placintele cu branza pe care le am mancat facute in casa, se apropie cel mai mult de dobrogeana, care este o placinta cu iz de dimineti la malul marii.
Ingrediente:
– un pachet foi placinta (am folosit Edenia si Bela;Edenia are muuuult mai putine ingrediente, deci presupun ca i mai curata si are foile putin mai mari, incap perfect in doua in tava mea)
– 350 grame branza telemea
– 200 ml iaurt
– 5 oua
– 2 linguri faina grau
– 1/2 lingurita cu varf de bicarbonat de sodiu (e prima oara cand il folosesc la mancare, pana acum doar la curatat:))
– aprox 100ml ulei
Fixati cuptorul la 180grade, cu ventilatie.
Tapetati o tava cu margini mai inalte cu hartie de copt. In tava mea intra perfect fiecare foaie pliata in doua.
Puneti bicarbonatul in iaurt si amestecati.
Intr-un castron spargeti ouale intregi, pastrati separat o jumatate de galbenus pentru uns foile la sfarsit si bateti-le cu o furculita cat sa se omogenizeze.
Sfaramati cu mana grosier branza telemea peste oua. Sa nu fie foarte marunt, sa fie si bulgarasi mai marisori.
Turnati iaurtul in care s-a stins bicarbonatul deasupra si faina si amestecati.
Puneti o foaie pliata in doua, pensulati-o cu ulei, apoi alta foaie, pensulati-o si pe ea. Cu o lingura imprastiati pe toata suprafata din amestecul de branza, oua si iaurt.
Repetati proceaul de inca trei ori, deasupra sa fie strat de foi, pe care le pensulati cu galbenusul batut cu cateva picaturi de apa.
La cuptor pentru 40-45minute.
O scoatem si o acoperim cu un prosop.
Se transfera pe un tocator si se taie.
Cu lapte, iaurt sau chefir este mi nu na ta.

Distribuie în rețelele sociale:

  • Dă clic pentru a partaja pe Facebook(Se deschide în fereastră nouă)
  • Dă clic pentru a partaja pe Pinterest(Se deschide în fereastră nouă)
  • Dă clic pentru partajare pe WhatsApp(Se deschide în fereastră nouă)

Publicat în categoria: Sărate Etichete: bucatareli, Paine si vin lapte si miere, Retete

Articolul precedent « 5
Articolul următor Jurnal »

Reader Interactions

Comentarii

  1. Laura

    mai 13, 2018 at 10:46 am

    Asa se face in Dobrogea. Eu nu pot manca placinta de branza dulce.

    Răspunde
  2. ghemulet

    mai 13, 2018 at 1:08 pm

    Placinta cu branza dulce este singura care imi place(dintr-e cele cu branza),insa cred ca preferatele mele sunt placintele poale-n brau
    Oricum..de ce faci postarea asta cand o poate vedea un om hamesit si pofticios care ar rontaii ceva..orice……
    de ce????

    Răspunde
  3. viorical

    mai 14, 2018 at 5:57 am

    Multumesc Anca! preferata mea este placinta cu br sarata, deci clar o voi face si eu!

    Răspunde
  4. Anonim

    mai 18, 2018 at 5:29 pm

    Este delicioasa!Am incercat reteta ta si mi-a placut mult.
    Multumesc! Madalina

    Răspunde

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Primary Sidebar

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Ma numesc Anca. Sunt intr-o continua cautare de lucruri mici simple si frumoase. Imi place sa rad, sa tac, sa vorbesc, sa ma joc cu ate, culori, prostioare, arome, sa beau cafea cu lapte si ceai bun cu oameni dragi. Imi place sa cred ca fac din casa mea o casuta din poveste 🙂 unde va invit din cand in cand sa impartasim momente. Va multumesc ca ati trecut pe aici.

Puteti sa-mi scrieti la: anca.ivan99@yahoo.com

Abonează-te la blog prin email

Introdu adresa de email pentru a te abona la acest blog și vei primi notificări prin email când vor fi publicate articole noi.

“Dragostea indelung rabda; dragostea este binevoitoare; dragostea nu pizmuieste, nu se lauda, nu se trufeste. Dragostea nu se poarta cu necuviinta, nu cauta ale sale, nu se aprinde de manie, nu gandeste raul. Nu se bucura de nedreptate, ci se bucura de adevar. Toate le sufera, toate le crede, toate le nadajduieste, toate le rabda. Dragostea nu cade niciodata.”

Comentarii recente

  • Anca la A venit…toamna
  • Zuzu la Decembrie
  • Mihaela Mihaila la Decembrie
  • Raluca la Decembrie
  • Iuliana Sbîrnea la Decembrie

Footer

ancapoveste

Instagram post 2194577727517191248_7353501006 Image for post 2194577727517191248_7353501006
Instagram post 2193801483137601046_7353501006 Povestea norocoasei Ruth "cand citesc cartea asta ma simt in siguranta" O carte despre prietenia dintre doua fetite, niste cizme magice, generozitate, acceptare #edituracorint, #edituracorintjunior
Instagram post 2192752712571805179_7353501006 multumesc, #6decembrie, drumul spre acasa
Instagram post 2185744468691278275_7353501006 26 nov
Instagram post 2184116163248404761_7353501006 Cel mai tare ma bucur sa primesc in campanii carti si detergent :)) (n-as vrea sa stiu ce spune asta despre mine). De data asta detergentul s-a dovedit peste asteptari, chiar e de folosit si recomandat:), spala, economiseste, recicleaza, #buzzpersil4in1#buzzpersildiscs
Instagram post 2184057666397819728_7353501006 Image for post 2184057666397819728_7353501006
Instagram post 2179192181416068134_7353501006 #corintjunior #edituracorintjunior,#edituracorint
Instagram post 2174044285339304617_7353501006 Secret Santa:). La inceputul anului am avut de gand sa fac 12!!!saluri sa le vand la licitatie printre prieteni si sa cumpar absorbante pentru fetele dintr un anumit sat. Intre timp vine sfarsitul anului si salurile sunt doar 3...
Vezi mai multe fotografii Urmărește-mă pe Instagram

Copyright

Toate articolele și fotografiile care alcătuiesc conținutul acestui site, cât și drepturile de autor ale acestora, aparțin deținătorului site-ului Căsuța din Poveste. Copierea și diseminarea acestora pe orice suport (publicații online sau scrise, broșuri, cărți, etc.), în lipsa acordului scris al deținătorului, se vor pedepsi conform legii în vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor și drepturile conexe).

Categorii pe blog

Arhivă

Copyright Casuta din Poveste © 2019 · Website realizat de Artisan Web

Folosim cookie-uri pentru evidența numărului de vizitatori și alte chestiuni funcționale. Nu colectăm date personale în alte scopuri decât cele esențiale pentru buna-funcționare a site-ului.. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Confidențialitate

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență de utilizare posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browserul dumneavoastră și efectuează funcții cum ar fi recunoașterea dumneavoastră atunci când vă întoarceți pe site-ul nostru, ajutând echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsiți cele mai interesante și mai utile.
Confidențialitate

Acest site utilizează cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență de utilizare posibilă. Informațiile cookie sunt stocate în browserul dumneavoastră și efectuează funcții cum ar fi recunoașterea dumneavoastră atunci când vă întoarceți pe site-ul nostru, ajutând echipa noastră să înțeleagă care sunt secțiunile site-ului pe care le găsiți cele mai interesante și mai utile.

Necesare Întotdeauna activate

Cookie-urile strict necesare trebuie să fie activate în orice moment, astfel încât să vă putem salva preferințele pentru setările cookie-urilor.

Non-necesare

Orice cookie-uri care nu pot fi deosebit de necesare pentru funcționarea site-ului web și sunt utilizate special pentru colectarea datelor cu caracter personal ale utilizatorului prin intermediul analizelor, anunțurilor și al altor conținuturi încorporate sunt denumite cookie-uri inutile. Este obligatoriu să obțineți consimțământul utilizatorului înainte de a rula aceste cookie-uri pe site-ul dvs. web.